Jardictionnaire
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Accoler |
Synonyme de palisser. On accole la pousse d’une greffe sur l’onglet du sujet. |
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Ados |
Synonyme :côtière. Plate-bande en pente transversale vers le sud, généralement adossée à un mur formant abris. |
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Adventif |
Organe qui apparaît à un endroit où il ne pousse pas normalement. Des racines adventives peuvent par exemple se développer directement sur la tige. |
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Affranchir |
Développement de racines sur un greffon qui lui permettent de vivre indépendamment du porte-greffe. |
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Aisselle |
Angle supérieur entre une feuille et la tige, entre la tige principale et une ramification ou encore entre tige et bractée. |
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Alpine |
Plante dont l’habitat naturel est situé au-dessus de la limite des arbres en montagne. Désigne par extension les plantes de rocaille qui s’acclimatent à basse altitude. |
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Alternes |
Feuilles ou autres organes disposés successivement à différents niveaux sur la tige, à la différence des feuilles opposées. |
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Annuelle |
Plante qui accomplie l’ensemble de son cycle végétatif (germination, floraison, formation des graines, mort) au court de la même année. |
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Anthère |
Partie terminale de l’étamine qui porte le pollen; elle est généralement placée à l’extrémité du filet. |
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Aoûté |
Aoûtement. Pousse aoûtée : pousse de l’année au début de sa lignification, généralement au mois d’Août. |
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Appel-sève |
Bourgeon conservé à l’extrémité d’un rameau pour y attirer la sève. |
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Autofertile |
Plante qui donne des graines viables par fécondation par son propre pollen. |
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Autopollinisation |
Transfert du pollen des anthères aux stigmates de la même fleur, ou sur une fleur de la même plante. |
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Autostérile |
Plante incapable de produire des graines viables par autofécondation, demandant donc un pollinisateur différent pour qu’il y ait fécondation. |
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Bassinage |
Arrosage léger à la pomme fine ou à la seringue. |
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Binage |
Action qui consiste à ameublir les interlignes d’une surface de terre ensemencée ou plantée, en vue d’aérer celle-ci. |
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Bisannuelle |
Plante qui fleurit et meurt l’année suivant l’année de la germination. |
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Blanchiment |
Technique qui consiste à abriter de la lumière de jeunes feuilles ou tiges en croissance afin que les tissus demeurent tendres et soient moins amers au goût. |
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Borner |
Serrer la terre contre les racines d’une plante qui vient d’être repiquée. |
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Bourgeon |
Organe végétal renfermant les ébauches d’une pousse, avec feuilles et/ou fleurs embryonnaires |
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Bourgeon apical |
Bourgeon situé à l’extrémité d’une tige. |
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Bourgeon axillaire |
Bourgeon qui apparaît à l’aisselle d’une feuille. |
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Bourrelet |
Gonflement des bords d’une plaie en voie de cicatrisation. Le bourrelet est le premier stade de développement des racines sur une bouture. |
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Bouture |
Portion de plante (feuille ou segment de feuille, pousse, racine ou bourgeon) prélevée et utilisée pour la multiplication. |
25 |
Bouture à talon |
Prélevée avec un petit morceau d’écorce ou de bois à la base. |
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Bouture aoûtée |
Prélevée en fin de saison de croissance sur du bois déjà bien aoûté d’espèces caduques ou persistantes. |
27 |
Bouture de bois vert |
Coupée sur les extrémités souples des jeunes tiges lorsque la croissance printanière commence à ralentir. |
28 |
Bouture de feuille |
Feuille ou portion de feuille utilisée pour le bouturage. |
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Bouture de racine |
Segment de racine bien développé. |
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Bouture de tige |
Prélevée en n’importe quel endroit d’une tige. |
31 |
Bouture de tige basale |
Prélevée à la base d’une plante (généralement herbacée), lors de l’entrée en croissance au printemps. |
32 |
Bouture d’entre-noeud |
La coupe inférieure de la bouture est pratiquée entre deux noeuds ou bourgeons. |
33 |
Bouture d’oeil |
Constituée d’une courte portion de tige portant un bourgeon ou une paire de bourgeons. |
34 |
Bouture herbacée |
Prélevée sur de jeunes pousses immatures en saison de végétation. |
35 |
Bouture ligneuse |
Prélevée en fin de saison de croissance sur du bois déjà bien aoûté d’espèces caduques ou persistantes. |
36 |
Bouture semi-ligneuse |
Prélevée en période de croissance sur des pousses semi-aoûtées, c’est à dire non encore totalement lignifiées. |
37 |
Bractée |
Feuille modifiée, servant souvent de protection, à la base de la fleur ou de l’inflorescence. Selon les cas, les bractées ressemblent à de vrais feuilles, sont petites, en écailles, ou encore grandes et colorées. |
38 |
Bulbe |
Tige modifiée servant d’organe de réserve, essentiellement composées de feuilles en écailles charnues, étroitement imbriquées ou non, entourant un bourgeon central et ancrée sur une tige très réduite, le plateau basal. |
39 |
Bulbille |
Petit bulbe se développant à l’extérieur du plateau basal d’un bulbe bien développé, ou bien chez certaines plantes à l’aisselle des feuilles ou encore sur la tige ou dans l’inflorescence. |
40 |
Buttage |
Action qui consiste à ramener de la terre autour des pieds de certaines plantes potagères atteignant une hauteur donnée. Son but est de favoriser le développement de la partie souterraine de plantes telles que pomme de terre, topinambour, tout en gardant mieux la fraîcheur. |
41 |
Caduque |
Feuilles qui tombent naturellement en fin de saison de végétation et sont renouvelées la saison suivante. Par extension, on parle d’arbres caducs. |
42 |
Cal |
Tissus protecteurs de cicatrisation, formés par la plante sur une surface blessée, en particulier chez les plantes ligneuses, mais aussi à la base des boutures. |
43 |
Calcicole |
Plante qui apprécie la présence de calcaire dans le sol, et donc les sols calcaires (ou alcalins). |
44 |
Calcifuge |
Plante qui ne supporte pas le calcaire et qui se plaira donc sur sol acide. |
45 |
Calice |
Ensemble des sépales, enveloppe externe de la fleur généralement composée de plusieurs segments verts. |
46 |
Capsule |
Fruit sec s’ouvrant à maturité pour libérer les graines. |
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Carpelle |
Organe femelle des fleurs des plantes à fleurs. L’ensemble des carpelles de la fleur forme le pistil. |
48 |
Cépée |
Arbre dont le tronc a été coupé près du sol et dont la souche repousse en formant un buisson. |
49 |
Chaleur de fond |
Chaleur dégagée dans le sol par le moyen d’une couche (fumier en fermentation), de tuyaux d’eau chaude ou de résistances électriques. |
50 |
Châssis froid |
Culture simplement abritée sous des châssis vitrés sans couche ni chauffage quelconque. |
51 |
Chicot |
Moignon court ou déchiqueté consécutif à une taille incorrecte. |
52 |
Cloche |
Petite structure mobile, en verre ou plastique transparent. Elle est utilisée pour protéger les cultures précoces de pleine terre ou accélérer le réchauffement du sol avant plantation. |
53 |
Collet |
Limite séparative entre la tige et la racine. Le collet d’une tige est généralement situé au ras du sol. |
54 |
Compost |
Matière organique riche en humus, obtenue par décomposition de débris végétaux et autres débris organiques, utilisé comme amendement ou paillis. |
55 |
Contreplantation |
repiquage dans une culture à croissance lente de plantes à croissance rapide qui disparaissent lorsque la plante à croissance lente a besoin de toute la surface. |
56 |
Cormus |
Organe de réserve souterrain, ressemblant à un bulbe, composé d’une tige ou base de tige renflée, souvent entouré d’une tunique membraneuse. Le cormus est généralement remplacé chaque année par un nouveau cormus qui se développe à partir d’un bourgeon terminal ou latéral. |
57 |
Corolle |
Enveloppe interne de la fleur, composée de plusieurs pétales libres ou soudés, et formant avec le calice le périanthe. |
58 |
Cotière |
Ados placé le long d?un mur. |
59 |
Cotylédon |
Feuille embryonnaire présente dans la graine et qui se développe en premier lors de la germination. Les cotylédons sont souvent différents des autres feuilles. |
60 |
Couche |
Mélange de fumier de cheval et de feuille en fermentation produisant de la chaleur sous des cultures faites en coffres sous châssis. |
61 |
Couche arable |
Couche superficielle du sol, de texture finement grumeleuse, obtenue après travail du sol. |
62 |
Couronne |
Partie supérieure, ramifiée de l’arbre au dessus du tronc. |
63 |
Couvre-sol |
Plantes souvent basses qui couvrent rapidement la surface du sol et empêchent le développement des mauvaises herbes. |
64 |
Cran |
Synonyme : entaille. Incision transversale avec enlèvement d’écorce et de bois au dessus d’un ?il pour le faire développer en arrêtant la montée de la sève brute à son profit. |
65 |
Croissance végétative |
Croissance essentiellement foliaire et des tiges |
66 |
Crossette |
Bouture prise sur un rameau secondaire dont on conserve un fragment à la base. |
67 |
Culture dérobée |
culture venant après une autre la même année. |
68 |
Dard |
Rameau court de certains arbres fruitiers, apte à donner un rameau fructifère. |
69 |
Débutter |
Enlèvement de la terre amoncelée par un buttage. |
70 |
Déchausser |
Action de dégager sur quelques centimètres d’épaisseur le pied d’une plante de la terre qui le couvre. Synonyme : débutter : enlèvement de la terre amoncelée par un buttage. |
71 |
Décolletage |
action de couper le feuillage d’un légume racine avec un morceau de racine. |
72 |
Déduire |
Dédoubler, dédurcir, éclaircir, c’est à dire retirer des jeunes plantes pour laisser plus de place aux autres. |
73 |
Déhiscence |
Processus d’ouverture spontanée à maturité des fruits (généralement des capsules) ou anthères pour libérer graines ou pollen. |
74 |
Dioïque |
Espèce végétale dont les organes reproducteurs mâles et femelles sont portés par des plantes distinctes. |
75 |
Dormance |
Etat temporaire de croissance stoppée, avec ralentissement des activités physiologiques de toute la plante. |
76 |
Drageon |
Synonyme : surgeon. Pousse se développant sur une racine et faisant concurrence à la plante mère. Sert quelquefois à la propagation de la plante. |
77 |
Drainage |
Elimination de l’eau en excès dans le sol. |
78 |
Drupe |
Fruit renfermant une ou plusieurs graines (les noyaux) entourées de tissu charnu, généralement comestible. |
79 |
Eborgnage |
Suppression sur une tige ou un rameau d’un ou plusieurs yeux inutiles. |
80 |
Eboutonnage |
Opération consistant à éliminer certains bourgeons ou boutons floraux pour stimuler la production de fleurs ou de fruits de plus grande taille. |
81 | Eclaircissage | Opération consistant à supprimer de jeunes plants trop rapprochés pour favoriser la croissance des plants restants. |
82 | Eclat | Pousse enracinée détachée d’un pied mère. Par extension, fragment d’une touffe venant d’être divisée. |
83 | Eclater | Prélèvement d’un éclat. |
84 | Ecorce | Techniquement, l’écorce comprend, non seulement, l’épiderme de la tige ou de la branche mais encore le tissus sous jacent jusqu’au liber. |
85 | Ecusson | Greffon fait d’un oeil sur un coussin d’écorce. |
86 | Egohine | Petite scie pour couper la tête des tiges ou les branches à greffer. |
87 | Engrais vert | Engrais constitué par une culture de légumineuse seule ou associée avec une graminée (vesce et ray-grass par exemple) qu?on retourne dans le sol sans la récolter. |
88 | Epigée | Se dit de la germination lorsque les cotylédons sont soulevés au dessus du sol. |
89 | Epiphyte | Se dit d’une plante qui pousse sur une autre plante sans la parasiter. N’étant pas ancrée dans le sol par des racines, elle puise humidité et éléments nutritifs dans l’atmosphère. |
90 | Etamine | Organe reproducteur mâle de la plante, composé de l’anthère qui porte le pollen et généralement d’un filet , fin filament. |
91 | Etêtage | Opération consistant à rabattre régulièrement les branches d’un arbre jusqu’au tronc ou à la tige principale ou bien sur une structure de branches courtes, souvent à une hauteur d’environ 2m. |
92 | Fanes | Terme employé pour désigner les parties aériennes, sèches ou non des pommes de terre et autres légumes racines. |
93 | Feutrage | Couche de matière organique morte entremêlée de tiges vivantes de graminées, qui s’accumule en surface des pelouses mal entretenues. |
94 | Filet | La tige de l’étamine qui porte l’anthère. |
95 | Fleur double | Fleur à plusieurs rangs de pétales et peu ou pas d’étamines. |
96 | Fleur pleine | On parle de fleur pleine lorsque les nombreux pétales forment une boule dense, sans étamines ou les masquant. |
97 | Fleur semi double | Fleur comptant deux à trois fois plus de pétales que le nombre habituel, généralement sur deux ou trois rangs. |
98 | Fleur simple | Fleur à une rangée de pétales, quatre à six le plus souvent. |
99 | Fleuron | Fleur généralement petite faisant partie d’une inflorescence comprenant de nombreuses fleurs, comme chez les composées. |
100 | Foliole | L’une des subdivisions d’une feuille. |
101 | Fongicide | Produit utilisé pour détruire les champignons, en particulier ceux qui sont responsables des maladies des plantes. |
102 | Forçage | Technique consistant à induire la croissance des plantes à contre saison, souvent en augmentant artificiellement la température. |
103 | Franc | Porte-greffe obtenu par semis. |
104 | Germination | Ensemble des processus physiques et chimiques dont la graine est le siège lorsqu’elle se développe pour donner une nouvelle plante. |
105 | Gousse | Fruit déhiscent s’ouvrant en deux à maturité, caractéristique de la famille des légumineuses. |
106 | Greffage | Réunir artificiellement des organes végétaux de plantes différentes dans un but de multiplication. |
107 | Greffoir | Sorte de canif comprenant une lame et une spatule. La lame sert à fendre les écorces et la spatule à les soulever. Le greffoir s’utilise souvent dans le greffage en écusson. |
108 | Greffon | Pousse ou bourgeon prélevé sur une plante pour être greffé sur une autre, le porte-greffe. |
109 | H.F1 | Concerne uniquement les graines à semer ; se sont des graines obtenues par hybridation de première génération. Les plantes qui en sont issues ne peuvent donner de graines assurant la descendance. Les plantes qu?elles reproduisent héritent des qualités de leurs géniteurs sans en avoir les défauts. |
110 | Habillage | Opération consistant à supprimer toute les parties inutiles d’un rameau pour son convertissement en bouture. |
111 | Herbacée | Se dit d’une plante non ligneuse dont les parties aériennes meurent à la fin de la saison de végétation. |
112 | Hile | Synonyme : ombilic. C’est le nombril d’une graine. |
113 | Humus | Ensemble des matières organiques issu de la décomposition des débris végétaux en surface du sol. |
114 | Hypogée | Se dit de la germination lorsque la graine et les cotylédons demeurent sous la surface du sol tandis que la jeune pousse émerge au dessus du sol. |
115 | Incision | Coupe transversale ou longitudinale sans enlèvement d’écorce faite dans l’écorce pour influencer la croissance des tissus dans la région où elle est pratiquée. |
116 | Indéhiscent | Se dit d’un fruit qui ne s’ouvre pas spontanément pour libérer ses graines. |
117 | Inflorescence | Groupe de fleurs portées sur un même axe. |
118 | Jauge | Plantation temporaire d’une plante en attendant qu’elle puisse être installée à son emplacement définitif. |
119 | Laitues à jour | Laitues d’hivers, donc de la saison où les jours sont les plus courts. Semer ces laitues au printemps ou en été aboutit immanquablement à une montée à graines précoce sans aucune pommaison. |
120 | Légumes racines | Légumes comme les carottes, les radis cultivés pour leur racine comestible. |
121 | Lessivage | Perte d’éléments nutritifs dans la couche superficielle par entraînement en profondeur avec les eaux d’infiltration. |
122 | Levée | Moment de la germination où les cotylédons commencent à apparaître. |
123 | Lever | Synonyme : prélever. Lever un oeil, lever un écusson. |
124 | Maillet | Marteau en bois pour frapper le dos de la serpette dans la fente des grosses tiges ou des grosses branches. |
125 | Marcottage | Mode de multiplication par lequel une tige est incitée à s’enraciner tout en restant rattachée à la plante mère. |
126 | Monoïque | Plante qui porte les organes reproducteurs mâles et femelles en des endroits séparés sur le même pied. |
127 | Multiplication végétative | Multiplication des plantes sans interventions des organes sexuels et donnant habituellement des individus identiques génétiquement à la plante mère. |
128 | Mycorhize | Structure complexe associant en symbiose les racines d’une plante et un champignon. |
129 | Noeud | Point d’une tige sur lequel sont insérées une ou plusieurs feuilles, pousses, branches ou fleurs. La tige est souvent renflée au niveau des noeuds. |
130 | Nouaison | Début du développement du fruit après pollinisation et fécondation. |
131 | oeilleton | Synonyme d’éclat. Spécialement à propos de l’artichaut. On dit aussi “rejeton” ou “rejet”. |
132 | oeilletonner | Prélever un oeilleton. |
133 | Onglet | Portion de tige ou de branche du sujet conservée au dessus de la greffe pour servir de tuteur à la pousse du greffon. |
134 | Paillage | Action qui consiste à couvrir le sol autour des plantes en place, avec de la paille, du fumier pailleux, du compost, de la tonte de pelouse, des feuilles diverses, pour maintenir une évaporation minimale, donc pour conserver le sol suffisamment humide tout en le protégeant des excès de température. |
135 | Pédoncule | Tige d’une fleur. |
136 | Pépinière | Parcelle de terrain finement travaillée et abritée, sous châssis ou non, réservée à la multiplication et aux plantes en attente. |
137 | Pétiole | Tige d’une feuille. |
138 | PH – pH | Puissance (ou potentiel) en Hydrogène. Le pH définit ce qu?est une terre du point de vue de sa réaction : acide, alcaline, ou neutre. Une terre acide a un pH inférieur à 7, une terre alcaline supérieur à 7 et une terre neutre égale à 7. |
139 | Pied-mère | Plante dont on prélève certaines parties (graines, boutures, marcottes, greffons, éclats) en vue de sa propagation. |
140 | Plantes nettoyantes | plantes qui ont besoin d’être souvent sarclées. |
141 | Plantule | Tout jeune plant issu de la germination d’une graine. |
142 | Pleine terre | Culture de pleine terre, faite au plein air sans abri. |
143 | Plomber | Tasser légèrement une terre ameublie pour lui redonner une faible compacité. |
144 | Pollen | Cellules reproductrices mâles d’une plante, présentes dans les anthères. |
145 | Pollinisation | Transfert du pollen des anthères vers les stigmates. |
146 | Pollinisation croisée | Transfert du pollen des anthères d’une fleur sur les stigmates d’autres plantes. |
147 | Pommer | Se dit des légumes comme laitues ou choux lorsque les feuilles du c?ur commence à former une pomme ou rosette dense. |
148 | Poquet | Petite poche faite dans le sol pour y semer des graines. |
149 | Porte-graine | Plante sélectionnée en vue de la production de semences. |
150 | Rabattage | Action de couper près du sol le tronc d’un arbre ou les grosses branches d’un arbuste pour leur faire développer des pousses. |
151 | Radicelle | Jeune racine. |
152 | Rejet | Jeune plante issue d’une multiplication végétative naturelle, apparaissant en général à la base de la plante mère. |
153 | Repiquage | Opération qui consiste à transplanter un jeune plant provenant d’un semis. |
154 | Ressuyée | Se dit d’une terre dont on laisse égoutter ou évaporer l’excès d’humidité avant de la travailler |
155 | Rhizome | Tige traçante en surface ou sous terre, souvent charnue. Ex : Iris, Canna. |
156 | Rhizome | Tige souterraine généralement horizontale, plus ou moins renflée servant d’organe de réserves et donnant naissance à des pousses aériennes à son extrémité et sur sa longueur. |
157 | Rides | Sinuosités circulaires sur une tige ou une branche marquant l’emplacement d’une feuille tombée. |
158 | Rosette | Bouquet de feuilles rayonnant plus ou moins à partir du même point, souvent portée par une tige très courte au ras du sol. |
159 | Sarclage | Action qui consiste à éliminer les herbes sauvages qui se développent spontanément dans les semis ou parmi les plantes. |
160 | Sauvageon | Drageon porte-greffe récolté dans la nature. |
161 | Semer au doigt | Placer la graine sur le support prépare, l?appuyer d?un doigt et recouvrir d?une couche de terreau. |
162 | Semis combinés | Ce sont des semis pratiqués simultanément, l?un à croissance rapide, l?autre à croissance lente. |
163 | Semis en place | Semis qui ne fera pas l’objet d’un repiquage ou d’une transplantation avant la floraison ou la fructification. |
164 | Sève | Liquide nutritif circulant dans les vaisseaux conducteurs des plantes. |
165 | Sevrage | Séparation d’une marcotte enracinée d’avec le pied-mère. Ou : opération consistant lors d’une greffe, à supprimer la partie d’un sujet conservé au dessus de la greffe pour servir d’appel sève. |
166 | Sillon | Petite rigole étroite, au tracé droit dans laquelle on sème ou on repique des plantes. |
167 | Silo | Technique de conservation à l’extérieur des légumes racines. Les légumes sont réunis en tas, isolés et protégés par des couches de paille et de terre. Une cheminée centrale remplie de paille assure l’aération. |
168 | Soles | Parcelles de jardin destinées à recevoir des légumes de même exigence afin de pratiquer l?assolement (ou rotation des cultures). |
169 | Stolon | Synonyme : coulant ou filet. Longue tige traçante partant de la base d’une plante, donnant de place en place des bourgeon qui s’enracinent et deviennent des individus distincts. |
170 | Stratification | Conservation des graines en conditions froides ou chaudes pour lever la dormance et favoriser la germination. |
171 | Tourbe | Sorte de terreau blond formé de végétaux incomplètement décomposés dans les marais. |
172 |
Tubercule |
Organe souterrain renflé dérivé d’une racine ou tige et servant d’organe de réserves nutritives. |
173 |
Turion |
Rejeton naissant directement de la souche d’une plante vivace dont les tiges périssent chaque année. |
174 |
Verticille |
Ensemble d’au moins trois organes végétaux, feuilles ou fleurs, disposés au même niveau sur la tige. |
175 |
Vivace |
Au sens strict, toute plante dont la souche vit au moins trois saisons, par opposition aux annuelles et bisannuelles. |
176 |
Volubile |
Plante dont les tiges s’enroulent autour d’un support. |